Facebook

Отгледаха месо на 399 км над Земята

Лабораторно отгледано месо бе успешно култивирано в космоса за пръв път.

Израелският технологичен стартъп Aleph Farms отгледа месо на Международната космическа станция, на 399 км над Земята.

Говеждите клетки били добити на Земята и отнесени в космоса, където от тях се развила мускулна тъкан с помощта на 3D биопринтер. Методът имитира естествения процес на регенерация на мускулна тъкан в тялото на животните.

Експериментът се състоял на 26 септември в руската част на станцията и включвал създаването на мускулна тъкан в 3D биопринтер в контролирани условия на микрогравитация. В бъдеще техниката може да се използва за осигуряване на месо за хората, обитаващи космическата станция.

Развитието е още една крачка напред за зараждащата се индустрия, стремяща се да предложи на хората истинско месо, без да въздейства на околната среда и без проблема с хуманното отношение, характерен за индустриалното производство на месо.

През декември Aleph Farms обявиха че са произвели прототипен стек, отгледан в лабораторни условия от клетки, но признаха, че вкусът му се нуждае от подобрение.

Скорошни научни изследвания стигнаха до извода, че значителното намаляване на консумацията на месо е жизненоважно, с цел редуциране на емисиите на парникови газове и избягване на климатичните промени.

Едно от тях твръди, че отказът от месо и млечни продукти е най-добрият начин за намаляване на екологичния отпечатък на хората върху планетата.

Източник: theguardian.com

Източник: Smolyan

Новини по региони

Видин Монтана Враца Плевен Ловеч Габрово Велико Търново Търговище Русе Разград Силистра Добрич Шумен Варна Бургас Сливен Ямбол Стара Загора Хасково Кърджали Пловдив Смолян Пазарджик Благоевград Кюстендил Перник София област София

Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!